一、国标制定的背景及意义
中国历史上的白酒文化源远流长，但是白酒市场的混乱和产品质量的良莠不齐一度成为行业的难题。为了进一步规范白酒市场，增强消费者的保障，国务院2015年颁布实施了《白酒》国家标准，那么制定国标的背景和意义是什么呢？
首先，白酒是中国饮食文化的重要组成部分，也是民族文化的重要载体。但是市场上存在过多的伪劣产品，严重破坏了白酒的声誉和品质，为保证白酒品质，需要制定一套行之有效的国家标准。
其次，白酒作为民族传统酒是重要的文化资源，加强行业规范化建设，对于保持传统白酒文化和中国白酒的市场地位有着积极意义。
最后， 国标制定有助于整个行业企业规范化开展生产和经营，提升企业知名度和信誉度，同时也为消费者提供了更多的选择和更安全的保障。
二、国家制定白酒标准
《白酒》国家标准的制定是在海量的数据支持和行业情报研究的基础上，并吸收了包括行业专家、学者等在内的相关从业人士的视角和建议。标准共11个条目，对于酒的原材料、生产流程、质量控制、产品检测等方面作出了具体规定。而制定白酒国家标准的目的是为了提高白酒生产质量稳定性，降低白酒生产成本，提高消费者的购买信心，保证白酒质量和市场的稳定性。
三、行业规范化的重要意义
行业规范化建设是白酒行业发展的必要条件，是优质产品的保证，其意义归纳为以下几点：
1、保障白酒消费者权益，提高消费者满意度；
2、促进白酒行业经济发展，推动白酒产业结构升级；
3、促进白酒质量不断提升，提升白酒品牌价值；
4、营造公平竞争的市场环境，加强行业管理。
四、增强消费者保障的策略
为了更好地增强消费者的保障，行业需要采取以下几个策略：
1、充分宣传国家标准，让消费者明确购买时哪些质量指标是最优的；
2、强化市场监管部门，加强执法力度；
3、行业内加强自律，普及行业标准，加强企业间的联合制约与互动交流；
4、推广新品牌，大力促进优质食品的消费，让良好品质成为行业的核心竞争力。
结语
白酒行业的规范化发展必须在多方努力下推动，只有有序、稳妥的发展，才能建立起优质白酒行业生态，才能让消费者真正享受到放心、健康、高品质的品牌酒。我们相信，国家行为是推动行业发展的先导和推手，白酒行业也需要在加强行业规范化建设中实现长足进步，让行业更加健康、有序地发展。（来源：酒品天下）
